Сладко от смокини и бяло грозде
- 1 кг бяло грозде
- 1 кг зрели смокини
- 1 кг. захар
- 250 мл. вода
- 1 ч.л. лимонена киселина
Зрелите смокини се измиват, нарязват се на едри парчета. Гроздето се измива и почиства. Хубаво е да използвате грозде без семки, ако е със семки те трябва да се почистят, като семките се изваждат с помощта на малко ножче.
Водата и захарта се смесват и се сваряват.
Когато захарта се стопи и се получи захарен гъст сироп се добавят смокините и гроздето.
Вари се на тих огън, до сгъстяване. Няколко минути преди готовност се поставя лимонената киселина .
Леко охладеното готово сладко се разсипва в сухи и затоплени бурканчета.
Аз след това стерилизирам за 10 минути.
- 1 кг бяло грозде
- 1 кг зрели смокини
- 1 кг. захар
- 250 мл. вода
- 1 ч.л. лимонена киселина
Зрелите смокини се измиват, нарязват се на едри парчета. Гроздето се измива и почиства. Хубаво е да използвате грозде без семки, ако е със семки те трябва да се почистят, като семките се изваждат с помощта на малко ножче.
Водата и захарта се смесват и се сваряват.
Когато захарта се стопи и се получи захарен гъст сироп се добавят смокините и гроздето.
Вари се на тих огън, до сгъстяване. Няколко минути преди готовност се поставя лимонената киселина .
Леко охладеното готово сладко се разсипва в сухи и затоплени бурканчета.
Аз след това стерилизирам за 10 минути.
RSS Feed
