Photo: Albena Andonova-ASA
Мъфини с пълнозърнесто, соево брашно и слънчоглед
- 2 броя яйца
- 1 ч.ч. соево брашно
- 1 ч. ч. пълнозърнесто брашно
- 1/2 чаена чаша шарлан
- 1 1/2 чаена чаша кисело мляко
- 1 ч. л. сода за хляб
- 1 ч. ч. сирене
- 2 с.л. сурови белени слънчогледови семки
- 1 щипка сол
Содата за хляб се слага в киселото мляко. Изчаква се малко за да шупне содата. В купа се разбиват яйцата и шарлана, довавя се киселото мляко с шупналата в него сода за хляб. Пресяват се брашната, слага се солта и се смесват с течната смес. Накрая се добавя натрошеното сирене и слънчогледовите семки. Насипва се във форми за мъфини, като отгоре се поръсват с белени сурови слънчогледови семки. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна, за около 20-25 минути. Проверяват се с клечка за зъби дали са готови.
- 2 броя яйца
- 1 ч.ч. соево брашно
- 1 ч. ч. пълнозърнесто брашно
- 1/2 чаена чаша шарлан
- 1 1/2 чаена чаша кисело мляко
- 1 ч. л. сода за хляб
- 1 ч. ч. сирене
- 2 с.л. сурови белени слънчогледови семки
- 1 щипка сол
Содата за хляб се слага в киселото мляко. Изчаква се малко за да шупне содата. В купа се разбиват яйцата и шарлана, довавя се киселото мляко с шупналата в него сода за хляб. Пресяват се брашната, слага се солта и се смесват с течната смес. Накрая се добавя натрошеното сирене и слънчогледовите семки. Насипва се във форми за мъфини, като отгоре се поръсват с белени сурови слънчогледови семки. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна, за около 20-25 минути. Проверяват се с клечка за зъби дали са готови.
RSS Feed
