photo: Albena Andonova-ASA
Крем супа от броколи
- 1 голяма глава броколи
- 2 картофа
- 200 мл. готварска сметана
- масло
- розова сол на вкус
- хранителна мая за поръсване
- сирене за поръсване
Измиваме старателно броколите, като ги накъсваме на розички. Картофите се белят и се нарязват на кубчета. Слагат да се да се варят в подсолена вода. Водата трябва да покрива с 2 пръста зеленчуците. Когато са сварени се пасират с пасатор или блендер. Добавя се малко масло и готварската сметана. Сервирах с хранителна мая и натрошено сирене.
Аз сервирам крем супите за закуска, приготвям ги по гъсти, почти като зеленчукови кремове. Консумирани като първо ядене те са един страхотен старт за деня.
- 1 голяма глава броколи
- 2 картофа
- 200 мл. готварска сметана
- масло
- розова сол на вкус
- хранителна мая за поръсване
- сирене за поръсване
Измиваме старателно броколите, като ги накъсваме на розички. Картофите се белят и се нарязват на кубчета. Слагат да се да се варят в подсолена вода. Водата трябва да покрива с 2 пръста зеленчуците. Когато са сварени се пасират с пасатор или блендер. Добавя се малко масло и готварската сметана. Сервирах с хранителна мая и натрошено сирене.
Аз сервирам крем супите за закуска, приготвям ги по гъсти, почти като зеленчукови кремове. Консумирани като първо ядене те са един страхотен старт за деня.
RSS Feed
