- Пълнозърнесто брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
- Яйце - 1 бр. размер Л
- Банани - 2 бр. средни добре узрели
- Ванилия - 1/2 ампулка или 1 малко прахче
- Шарлан или олио - 1/2 ч.ч.
- Кисело мляко - 1/2 ч.ч.
- 1/2 чаша подсладител ксилитол или кафява захар - 1 ч.ч.
- Бакпулвер - 1 пакетче
Брашното се пресява и се добавя в него бакпулвера. В друга купа се разбива с миксер на пяна яйцето, след което се прибавя подсладителя и се разбиват до побеляване.
Когато се получи консистенция на крем се прибя ванилията, шарлана/олиото и киселото мляко, след което отново се разбива за кратко до хомогенност. Накрая постепенно се прибавя брашното до получаване на гладка и гъста смес.
В купа с вилица се намачкват бананите и се добавят към сместа, като внимателно се разбъркват с вилицата, за да се смесят добре.
Мъфините се надуват при печене, за това сместта се налива 3/4 ти от цялата формичка, за да може да има място и да не излезе от формичките при печенето.
Пекат се около 25 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.
- Яйце - 1 бр. размер Л
- Банани - 2 бр. средни добре узрели
- Ванилия - 1/2 ампулка или 1 малко прахче
- Шарлан или олио - 1/2 ч.ч.
- Кисело мляко - 1/2 ч.ч.
- 1/2 чаша подсладител ксилитол или кафява захар - 1 ч.ч.
- Бакпулвер - 1 пакетче
Брашното се пресява и се добавя в него бакпулвера. В друга купа се разбива с миксер на пяна яйцето, след което се прибавя подсладителя и се разбиват до побеляване.
Когато се получи консистенция на крем се прибя ванилията, шарлана/олиото и киселото мляко, след което отново се разбива за кратко до хомогенност. Накрая постепенно се прибавя брашното до получаване на гладка и гъста смес.
В купа с вилица се намачкват бананите и се добавят към сместа, като внимателно се разбъркват с вилицата, за да се смесят добре.
Мъфините се надуват при печене, за това сместта се налива 3/4 ти от цялата формичка, за да може да има място и да не излезе от формичките при печенето.
Пекат се около 25 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.
RSS Feed
