Photo: Albena Andonova-ASA
Крем супа от спанак, моркови и картофи
- 500 гр Спанак
- 3 бр. Моркова
- 3 бр. Картофа
- 1 Глава лук
- 250 гр. Готварска сметана
- 2 с.л. Краве масло
- Сол на вкус
- За поръсване хранителна мая
Спанака се измива. Картофите, лука и морковите се почистват и се нарязват. Всички зеленчуци се слагат в дълбока тенджера и се покриват с вода. Зеленчуците се варят до готовност. Овкусяват се със сол на вкус. Добавя се кравето масло. Пасират се с пасатор или в блендер до получаването на пюре. Добавя се готварската сметана, разбърква се добре сместа и се доварява още за няколко минути. Аз сервирах като поръсих с 1 с.л. хранителна мая на купичка супа.
- 500 гр Спанак
- 3 бр. Моркова
- 3 бр. Картофа
- 1 Глава лук
- 250 гр. Готварска сметана
- 2 с.л. Краве масло
- Сол на вкус
- За поръсване хранителна мая
Спанака се измива. Картофите, лука и морковите се почистват и се нарязват. Всички зеленчуци се слагат в дълбока тенджера и се покриват с вода. Зеленчуците се варят до готовност. Овкусяват се със сол на вкус. Добавя се кравето масло. Пасират се с пасатор или в блендер до получаването на пюре. Добавя се готварската сметана, разбърква се добре сместа и се доварява още за няколко минути. Аз сервирах като поръсих с 1 с.л. хранителна мая на купичка супа.
RSS Feed
