Сладко от малини
- Малини - 1 кг.
- Захар - 1 кг
- Вода - 250 мл
- Лимонена киселина - 1 ч.л.
Малините се почистват и се измиват.
Приготвя се сироп от захарта и водата. Сиропа се вари, докато се разтвори всичката захар, и след това се охлажда и се поставят малините. Малините се оставят да престоят в сиропа един час, след което сладкото се вари до необходимата гъстота. Пяната се обира непрекъснато.
Около 3 - 4 мин. преди сладкото да се снеме от огъня се прибавя лимонената киселина.
Свареното сладко се оставя леко да се охлади и се насипва в сухи и затоплени бурканчета, като затворени те се обръщат с капачките надолу. Аз ги стерилизирам за 10 мин.
- Малини - 1 кг.
- Захар - 1 кг
- Вода - 250 мл
- Лимонена киселина - 1 ч.л.
Малините се почистват и се измиват.
Приготвя се сироп от захарта и водата. Сиропа се вари, докато се разтвори всичката захар, и след това се охлажда и се поставят малините. Малините се оставят да престоят в сиропа един час, след което сладкото се вари до необходимата гъстота. Пяната се обира непрекъснато.
Около 3 - 4 мин. преди сладкото да се снеме от огъня се прибавя лимонената киселина.
Свареното сладко се оставя леко да се охлади и се насипва в сухи и затоплени бурканчета, като затворени те се обръщат с капачките надолу. Аз ги стерилизирам за 10 мин.
RSS Feed
