Сладко от сини сливи
- Сини сливи - 1 кг
- Захар- 0.500 гр
- 1 ч.л. лимонена киселина
Плодовете се измиват добре, разрязват се наполовина и се изваждат костилките. Слагат се в дълбок съд и се заливат обилно със захарта, оставят се да престоят поне 12-14 часа.
На другия ден се слагат на котлона и се сваряват за десетина минутки. Свалят се от котлона и се оставят да престоят отново за една нощ. След като престоят се сваряват вече до готовност. Няколко минути преди да се свали от котлона се добавя лимонената киселина. Готовото сладко се насипва в сухи бурканчета, които се обръщат с капачките надолу. Аз ги стерилизирам за 10 мин.
- Сини сливи - 1 кг
- Захар- 0.500 гр
- 1 ч.л. лимонена киселина
Плодовете се измиват добре, разрязват се наполовина и се изваждат костилките. Слагат се в дълбок съд и се заливат обилно със захарта, оставят се да престоят поне 12-14 часа.
На другия ден се слагат на котлона и се сваряват за десетина минутки. Свалят се от котлона и се оставят да престоят отново за една нощ. След като престоят се сваряват вече до готовност. Няколко минути преди да се свали от котлона се добавя лимонената киселина. Готовото сладко се насипва в сухи бурканчета, които се обръщат с капачките надолу. Аз ги стерилизирам за 10 мин.
RSS Feed
