Здравословни бонбони с череши, кокосово брашно, черен шоколад и лешници без печене

​-300 гр. череши без костилките
-100 гр. кокосово брашно
- 70 гр. кокосово масло или краве масло
-100 гр. черен шоколад + 30 гр. масло за шоколадовата смес за овалване
-100 гр.лешници
-30 гр. кокосови стърготини

Черешите се пасират в блендер. След което в купа се смесват с кокосовото брашно и мекото масло. Трябва да се получи смес с която могат да се оформят топчета. Ако ви е много мека добавете още кокосово брашно. Когато оформяте топчетата сложете в средата им по един суров лешник. Направените топчета оставете да престоят около 40 минути във фризера. Разтопете черният шоколод с около 30 гр. масло на водна баня. Извадете бонбоните от фризера и ги потопете една, по една в шоколадовата смес. Оставете ги върху хартия за печене. Когато стегне шоколада, но все още е леко лепкав, може по желание да ги оваляте в кокосови стърготини или в смлени лешници за украса. Съхраняват се в хладилник!