photo: Albena Andonova-ASA
Ябълков щрудел с грис
- 1 ч.ч пълнозърнесто брашно
- 1 ч.ч. грис
- 1/2 ч.ч. захар
- 1/2 ч.ч. шарлан (може и по малко)
- 2 с.л. масло
- 2 кг.ябълки
- 1 ч.ч. орехи
- 1 бакпулвер
- 2 бр. ванилия
- 2 с.л. канела
Сухите съставки : Брашното, грисът, захарта, ванилията и бакпулверът се смесват добре.След което сместа се разпределя на 3 равни части. Ябълките се обелват, изчистват от семките и настъргват или в чопър се смилат, като към тях се добавят канелата и орехите.
В предварително намазнена с масло тава се разстила равномерно 1/3 от сместа с гриса, после 1/2 от ябълките, върху тях отново смес с грис (2/3) и заливаме с половината от шарлана. След това добавяме останалите ябълки и завършваме със сместа от гриса.
Заливаме всичко с останалото олио-шарлан и заглаждаме отгоре сладкиша.
Печем в предварително загрята на 180°C фурна за около 90 мин. Като последните 5 минути само отгоре.
- 1 ч.ч пълнозърнесто брашно
- 1 ч.ч. грис
- 1/2 ч.ч. захар
- 1/2 ч.ч. шарлан (може и по малко)
- 2 с.л. масло
- 2 кг.ябълки
- 1 ч.ч. орехи
- 1 бакпулвер
- 2 бр. ванилия
- 2 с.л. канела
Сухите съставки : Брашното, грисът, захарта, ванилията и бакпулверът се смесват добре.След което сместа се разпределя на 3 равни части. Ябълките се обелват, изчистват от семките и настъргват или в чопър се смилат, като към тях се добавят канелата и орехите.
В предварително намазнена с масло тава се разстила равномерно 1/3 от сместа с гриса, после 1/2 от ябълките, върху тях отново смес с грис (2/3) и заливаме с половината от шарлана. След това добавяме останалите ябълки и завършваме със сместа от гриса.
Заливаме всичко с останалото олио-шарлан и заглаждаме отгоре сладкиша.
Печем в предварително загрята на 180°C фурна за около 90 мин. Като последните 5 минути само отгоре.
RSS Feed
