photo: Albena Andonova-ASA
Вкусни царевични питки със сирене и ким
- 180 г бяло брашно
- 60 г фино царевично брашно
- 1/2 ч.л. сода за хляб
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. захар
- 1 бр. яйце
- 150 г кисело мляко
- 5 с.л. зехтин
- 1 ч.л. ким
- 1/2 ч.ч. натрошено сирене
Содата се слага в киселото мляко и се изчаква да шупне. Брашната, солта, захарта, кима и бакпуловера се смесват. Към тях се добавя разбитото яйце, шупналата сода с киселото мляко, 5 супени лъжици зехтин, накрая се слага натрошеното сирене.. Омесва се тесто, от което се оформят осем топчета, които се подреждат в тава покрита с хартия за печене. Питките се намазват отгоре със зехтин и се поръсват с ким. Остават се така 20 минути да престоят, след което се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса, за около 15-20 минути. Когато са готови отново ги намазваме със зехтин и покриваме за няколко минути с кърпа.
- 180 г бяло брашно
- 60 г фино царевично брашно
- 1/2 ч.л. сода за хляб
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. захар
- 1 бр. яйце
- 150 г кисело мляко
- 5 с.л. зехтин
- 1 ч.л. ким
- 1/2 ч.ч. натрошено сирене
Содата се слага в киселото мляко и се изчаква да шупне. Брашната, солта, захарта, кима и бакпуловера се смесват. Към тях се добавя разбитото яйце, шупналата сода с киселото мляко, 5 супени лъжици зехтин, накрая се слага натрошеното сирене.. Омесва се тесто, от което се оформят осем топчета, които се подреждат в тава покрита с хартия за печене. Питките се намазват отгоре със зехтин и се поръсват с ким. Остават се така 20 минути да престоят, след което се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса, за около 15-20 минути. Когато са готови отново ги намазваме със зехтин и покриваме за няколко минути с кърпа.
RSS Feed
