photo: Albena Andonova-ASA
Много вкусни царевични хлебчета
- 180 г бяло брашно
- 60 г фино царевично брашно
- 1/2 ч.л. сода за хляб
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. захар
- 1 бр. яйце
- 150 г кисело мляко
- 5 с.л. зехтин
- 1 ч.л. мащерка
Содата се слага в киселото мляко и се изчаква да шупне. Брашната, солта, захарта, мащерката и бакпуловера се смесват. Към тях се добавя разбитото яйце, шупналата сода с киселото мляко, 5 супени лъжици зехтин. Омесва се тесто, което се оставя в по-дълбока купа за около 20-30 минути да почине, завито с кърпа.
От тестото се оформят осем топчета, които се поставят в тава покрита с хартия за печене. Намазваме питките със зехтин. Печем ги в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност, за около 15 минути. Когато са готови отново ги намазваме със зехтин и покриваме за няколко минути с кърпа.
- 180 г бяло брашно
- 60 г фино царевично брашно
- 1/2 ч.л. сода за хляб
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. захар
- 1 бр. яйце
- 150 г кисело мляко
- 5 с.л. зехтин
- 1 ч.л. мащерка
Содата се слага в киселото мляко и се изчаква да шупне. Брашната, солта, захарта, мащерката и бакпуловера се смесват. Към тях се добавя разбитото яйце, шупналата сода с киселото мляко, 5 супени лъжици зехтин. Омесва се тесто, което се оставя в по-дълбока купа за около 20-30 минути да почине, завито с кърпа.
От тестото се оформят осем топчета, които се поставят в тава покрита с хартия за печене. Намазваме питките със зехтин. Печем ги в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност, за около 15 минути. Когато са готови отново ги намазваме със зехтин и покриваме за няколко минути с кърпа.
RSS Feed
