- 200 гр.Пълнозърнесто пшенично ръжено брашно
- 1 кофичка кисело мляко от 400 грама
- 1 ч.л. сода за хляб
- 2.с.л. маково семе
- 2.с.л. сурово белено слънчогледово семе
- 100 гр. маслини
- 2 ч.л. чубрица
- 2 ч.л. ронева мащерка
- 1 ч.л. сол
В киселото мляко слагаме содата да шупне. Пресяваме брашното и го смесваме с другите съставки и млякото. Омесваме брашно. Оставяме го да почина 30 минути, след което го печем в предварително загрята фурна на 250 градуса. В началото го печем няколко минути на 250 градуса, след което намаляваме фурната на 200 градуса и го печем до готовност. Общо около час.