яйца - 1 бр.
белтъци - 2 бр.
брашно от елда - 50 г
сирене - 120 г
кашкавал - 15 г
прясно мляко - 25 мл
бакпулвер - 1 ч.л.
сол - на вкус
маково или сусамово семе - за поръсване
Първо разбиваме яйцето и белтъците.
Намачкваме сиренето, настъргваме кашкавала и ги добавяме заедно с другите продукти към яйцата.
Разбъркваме и получената смес сипваме във формички за мъфини.
Поръсваме с маковото семе или сусамово и слагаме солените мъфини да се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Печеме до придобиването на лек златист загар.