ВИТА БАНИЦА С КОПРИВА И СИРЕНЕ
- 1 пакет готови кори
- 500 гр. коприва
- 2 връзки пресен лук
- 4 яйца
- 2 чаени чаши кисело мляко
- 1 чаена чаша натрошено сирене
- 1/2 чаена чаша шарлан или олио
- 1 ч.л. сода за хляб
- 1/2 чаена чаша вода
Копривата се измива хубаво, попарва се за 2-3 минути с гореща вода, след което с решетъчна лъжица са прехвърля в съд, който се оставя под студена течаща от чешмата вода за около 2-3 минути. Изцежда се от водата и се нарязва на ситно. Пресният лук също се нарязва на ситно. След което копривата и лука се задушават с олио за няколко минутки и се оставят да изстинат.
Содата се слага в едната чаша кисело мляко, докато то шупне. 3 яйца се разбиват, към тях се добавя олиото, едната чаша киселото мляко със содата и натрошеното сирене. Ако сиренето е безсолно добавете на вкус малко сол. Към получената смес добавете и изстиналата коприва и лук. Разбърква се добре и плънката е готова. 2 супени лъжици от плънката се слага в единият край на всяка кора и се навива на руло. Поставят се в кръгла тава, като се започва да се навива от средата към стените на тавата на рулца. Когато всички кори са поставени в тавата, върху тях се намазва краве масло, а ако то не ви е меко, нарежете малки парченца масло и ги поставете разхвърляно върху навитите кори. Разбиваме 1 яйце с 1 чаена чаша кисело мляко и 1/2 чаша вода и заливаме с тази смес баницата. Пече се в предварително загрята фурна с вентилатор на 200 градуса 20 минути, като допичаме до готов на 180 градуса още 10 минути. Общо около 30 минути.
Тази рецепта може да се приготви и със спанак, лапад, пресен лук...
- 1 пакет готови кори
- 500 гр. коприва
- 2 връзки пресен лук
- 4 яйца
- 2 чаени чаши кисело мляко
- 1 чаена чаша натрошено сирене
- 1/2 чаена чаша шарлан или олио
- 1 ч.л. сода за хляб
- 1/2 чаена чаша вода
Копривата се измива хубаво, попарва се за 2-3 минути с гореща вода, след което с решетъчна лъжица са прехвърля в съд, който се оставя под студена течаща от чешмата вода за около 2-3 минути. Изцежда се от водата и се нарязва на ситно. Пресният лук също се нарязва на ситно. След което копривата и лука се задушават с олио за няколко минутки и се оставят да изстинат.
Содата се слага в едната чаша кисело мляко, докато то шупне. 3 яйца се разбиват, към тях се добавя олиото, едната чаша киселото мляко със содата и натрошеното сирене. Ако сиренето е безсолно добавете на вкус малко сол. Към получената смес добавете и изстиналата коприва и лук. Разбърква се добре и плънката е готова. 2 супени лъжици от плънката се слага в единият край на всяка кора и се навива на руло. Поставят се в кръгла тава, като се започва да се навива от средата към стените на тавата на рулца. Когато всички кори са поставени в тавата, върху тях се намазва краве масло, а ако то не ви е меко, нарежете малки парченца масло и ги поставете разхвърляно върху навитите кори. Разбиваме 1 яйце с 1 чаена чаша кисело мляко и 1/2 чаша вода и заливаме с тази смес баницата. Пече се в предварително загрята фурна с вентилатор на 200 градуса 20 минути, като допичаме до готов на 180 градуса още 10 минути. Общо около 30 минути.
Тази рецепта може да се приготви и със спанак, лапад, пресен лук...
#albenaandonova-asa
#бисквити
#здравословнохранене
#здравословнакухня
#здравословнирецепти
#домашнакухня
#бисквити
#здравословнохранене
#здравословнакухня
#здравословнирецепти
#домашнакухня
RSS Feed
