Една здравословна и неустоима хапка, която съчетава естествената сладост на фурмите и свежестта на морковите.
Необходими продукти
- 1 ½ ч.ч. овесени ядки
- ½ ч.ч. орехи пекан или обикновени орехи
- 2 големи моркова, обелени и нарязани на парчета
- 6 фурми Меджул, почистени от костилките
- 1 ч.л. канела
- ½ ч.л. джинджифил на прах
- ½ ч.л. ванилов екстракт
- ¼ ч.ч. масло от кашу или бадемово масло
- 1/3 ч.ч. неподсладени кокосови стърготини (за овалване)
- 1 с.л. кленов сироп (по желание, за допълнителна сладост)
Начин на приготвяне
- Блендиране на основата:
- Поставете всички съставки (с изключение на кокосовите стърготини) в кухненски робот. Блендирайте, докато се оформи гъста, леко зърнеста паста. По време на процеса спрете веднъж или два пъти, за да остържете стените на съда и да осигурите равномерно смесване.
- Проверка на текстурата:
- Сместа трябва да остане леко груба, но лесна за моделиране, така че да запазва формата си при притискане.
- Оформяне: Загребете количество колкото една препълнена супена лъжица и с длани оформете малки топчета. Малък трик: Навлажнете леко ръцете си с вода, за да предотвратите залепването на сместа и да постигнете идеално гладка повърхност.
- Финални щрихи:
- Оваляйте всяко топче в кокосовите стърготини, докато се покрие равномерно.
- Охлаждане:Подредете готовите десерти в подходящ съд и ги оставете в хладилника за поне 15 минути, за да стегнат и да развият пълния си аромат.
- Количество: Рецептата е достатъчна за приготвянето на 15–18 хапки.
- Съхранение: Могат да се съхраняват в херметически затворен съд в хладилника до една седмица.
Да ви е сладко!
RSS Feed