Здравословни бисквити с овесени ядки, овесени трици, червена боровинка

​- 3 яйца
- 200 овесени трици
- 300 овесени ядки
- 3 супени лъжици течен мед
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 1 кафена лъжичка сол
- 100 гр. меко масло
- 100 грама сушена червена боровинка
​- 50 грама микс от сушени кокос, ананас, манго, папая, помело и пъпеш на кубче, стафиди тъмни джъмбо, червена боровинка, кайсия / продава се готов микс от тези плодове/

Сушенините боровинки и микса от другите плодове се нарязват на ситно. Яйцата се разбиват, към тях се добавя меда и разстопеното на водна баня масло. Разбиват се! Добавят се овесените ядки, овесените трици, бакпулвера, солта и всичко се разбърква добре. Ако е много гъсто добавете още мед или обратно, ако е течно още овесени трици. Сместа се оставя да престои около 15-20 минути, след което се разбърква отново и се разделя на еднакви малки части, от които се оформят бисквитки. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 12 минутки.